“阿根廷索拉诺陈酿尊享级马贝克干红葡萄酒 B-0090002”参数说明
是否有现货: | 是 | 是否含二氧化碳: | 否 |
酿造方法: | 天然葡萄酒 | 含糖量: | 干红葡萄酒 |
颜色深浅: | 红葡萄酒 | 规格: | 750 |
商标: | 见瓶身 | 包装: | 瓶装 |
“阿根廷索拉诺陈酿尊享级马贝克干红葡萄酒 B-0090002”详细介绍
成分:100%马贝克原汁
酿造时间:2008年
葡萄园:乌科山谷,门多萨省,阿根廷
采摘时间:2月14-22日
酿造方法:不高于温度28摄氏度,15天
酒精含量:13%
适宜饮用温度:16℃——18℃
口感:
该款干红适度的单宁层次中透出些许明快的浆果味道。圆润醇厚绵延的质地如同柔软温暖的开司米羊绒。成熟黑莓/黑果果酱及越橘的超前口味由始至终,幽渺的丁香及香草味道中透出一缕淡淡的人间烟火气息。
搭配美食:与西餐牛排以及烤牛肉、烤羊腿搭配很出色;铁板烧;与中餐的红烧肉、小火炖肉、北京烤鸭等酱烧类菜肴混搭可谓相得益彰;蔬菜可以搭配茄子、香菇等;汤类可以搭配一点清汤,与奶酪搭配堪称一绝。
产区介绍:
门多萨(Mendoza)是阿根廷著名的葡萄酒产地,全阿根廷有2/3的酒就产自门多萨,它也是仅次于波多尔的世界第二大葡萄酒生产基地。门多萨内还分成五个区域,靠近安第斯山脉门多萨上游(Upper Mendoza River)的是门多萨的核心产区,几乎所有著名的酒厂都坐落于此,这里的马尔贝克主要以强劲浓郁著称。
门多萨遍布葡萄园,一直延伸到西边的安第斯山脉,每年收获的葡萄基本上都用来酿造葡萄酒。整个门多萨有大小酒厂两千多家,每家酒厂都有自己的葡萄园。这里酿造出了阿根廷的葡萄酒,但价格并不昂贵,一瓶折合人民币两百多块的红葡萄酒已是中上等的好酒。
门多萨地区主要代表产区:
1、路冉得库约:位于阿根廷门多萨北部地区,海拔900公尺高,出产酸度良好的葡萄,是阿根廷精品葡萄酒的摇篮地。期间的Bodega y Cavas de Weinert -温拿特酒庄在阿根廷是数一数二的酒厂,红酒全部以木桶陈年,而且绝大部份用法国橡木桶。
2、圣拉斐尔(San Rafael):圣拉斐尔位于阿根廷门多萨地区,安第斯山下,出产高品质葡萄酒。马尔贝克(Malbec)是当地的红酒。
3、迈普(Maipu):迈普是阿根廷历史悠久的知名葡萄酒产区,被认定为阿根廷精华的葡萄酒产区。迈普属于阿根廷门多萨省北边的葡萄酒产区,在门多萨省首府Mendoza的南方。拥有绝佳的种植环境,一致被认定为阿根廷精华的葡萄酒产区。此地出产优质葡萄酒。
葡萄品种介绍:
马尔贝克(Malbec)是曾经流行于波尔多(Bordeaux)的一种红葡萄品种。当其在波尔多渐渐失宠时,它在阿根廷(Argentina)的出色表现又为它带来了再次发展的生机。如今,该品种仍是酿制卡奥尔(Cahors)葡萄酒的主要葡萄品种。
法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。在法国的西南产区,Malbec多数比较粗糙,需要添加Merlot等其他品种让其柔化,但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。Malbec在他的的故乡法国一直没有过多的口碑称道,但是在阿根廷却受到了重视。阿根廷的Malbec则更接近于Merlot,成熟,柔和,丰满,果香浓郁。Malbec除了在阿根廷种植得非常成功外,美国,澳大利亚和智利也有种植。
阿根廷马尔贝克红酒通常具有紫罗兰、黑莓、李子、樱桃、香草和松露的香气,陈年马尔贝克会呈现黑胡椒、巧克力、咖啡和烟草的深邃味道。酒体介于赤霞珠和梅洛之间,既有赤霞珠那种挺拔高大的结构,又有美乐那种圆润丰满的韵致,整体风格兼具赤霞珠的冷峻和美乐的妩媚。
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