“法国香波-穆西尼干红葡萄酒T-0240007”参数说明
是否有现货: | 是 | 是否含二氧化碳: | 否 |
酿造方法: | 天然葡萄酒 | 含糖量: | 干红葡萄酒 |
颜色深浅: | 红葡萄酒 | 规格: | 750 |
商标: | 见瓶身 | 包装: | 瓶装 |
“法国香波-穆西尼干红葡萄酒T-0240007”详细介绍
产区:法国 勃艮第
级别:AOC村级
酒精度:13%
年份:2001
品种:黑皮诺
树龄:2/3超过60年
风土:轻微倾斜的山坡中部,厚厚的石灰质土壤覆盖着Combes of Chambolle落石,使得排水良好。
酒评:清晰明亮的红色色调,优雅,非常热情的花香。口感结构平衡。精致细腻。
搭配:烤白肉,家禽,鹅肝类
侍酒温度:14-16℃
建议窖藏:3-10年
产区介绍:
勃艮第(Burgundy)
勃艮第产区普通的葡萄酒酒标上都会标注勃艮第AC(Bourgogne AC)。顶级葡萄酒大都产自金丘(Cote d’Or),金丘由北部的夜丘(Cote de Nuits)和南部的伯恩丘(Cote de Beaune)组成。产自该优质产区的葡萄酒大都是以村庄命名,一般酒标中不会出现葡萄品种的名字。金丘附近的产区土壤类型差异虽然不大,但是所产的葡萄酒风格却截然不同,品质也要逊色一点。在村庄级葡萄园内,产自高品质葡萄园的葡萄酒可以标上“顶级(Grand Cru)”一词,品质低一个档次的可以标上“一级(Premier Cru)”一词。
在勃艮第或法国的其他产区,“Domaine”指酒庄只采用自己的葡萄园所产的葡萄酿造葡萄酒,不从其他葡萄园买入葡萄酒、葡萄汁,也不贴牌销售,该词同“Chateau”一词在这个方面上的意义相同。
勃艮第产区原产地控制命名的产区等级大致包括:
地区级(Regional)
勃艮第AC(Bourgogne AC):红葡萄酒或是白葡萄酒
勃艮第红葡萄酒产区(Red Burgundy)
金丘(Cote d’Or)
热夫雷-香贝丹AC(Gevrey-Chambertin AC)
夜圣乔治AC(Nuits-Saint-Georges AC)
伯恩AC(Beaune AC)
玻玛AC(Pommard AC)
勃艮第白葡萄酒产区(White Burgundy)
夏布利(Chablis )
夏布利AC(Chablis AC)
夏布利一级AC(Chablis Premier Cru AC)
夏布利顶级AC(Chablis Grand Cru AC)
金丘(Cote d’Or)
普里尼-蒙哈榭AC(Puligny-Montrachet AC)
默尔索AC(Meursault AC)
马贡(Maconnais)
马贡AC(Macon AC)
马贡村庄级AC(Macon Villages AC)
普伊-富赛AC(Pouilly-Fuisse AC)
葡萄品种介绍:
黑比诺-Pinot Noir又称为黑皮诺 黑比诺是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。黑比诺可以酿出全世界令人兴奋的红酒,但美玉有瑕,黑比诺是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂.
主要味道特性:草莓及红莓子;可乐香料及野味气味 黑皮诺葡萄是一种较脆弱,较容易受大自然气候影响的葡萄品种,故种植黑皮诺葡萄的风险也较其它葡萄品种为大,所以一般用黑皮诺酿造的葡萄品种都会略为昂贵。富有独特的红莓子,草莓及樱桃味道的黑皮诺会略带一点薄荷及蔬菜的气味,如果采用较成熟的黑皮诺来酿造葡萄酒则富有果酱,黑松露,野味及皮革的味道。代表性的国家有法国(布根地区),新西兰,美国俄纳冈州,甚至澳洲及智利也有不错的表现。
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