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“液体山梨醇”参数说明
| 性质： | 非糖类甜味剂 | 营养价值： | 非营养性甜味剂 |
| 来源： | 华天糖醇生产 | 执行标准： | USP30/bp2011/fccv |
| 液体： | 医药级食品级 | 产量： | 100000吨/年 |
“液体山梨醇”详细介绍
山梨醇有清凉甜味，甜度为蔗糖的70%，能量为12.5KJ/g，极易溶于水。山梨醇热稳定性较好，有保香作用，属于无糖功能性甜味剂，是重要的功能性食品基料，可用于无糖糖果、糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂；用于水产品的保鲜剂，结合自由水，抑制细菌繁殖，稳定蛋白质，保持水产品原有的色香味。由于无糖，用作糖尿病、胆囊炎、肥胖病患者无糖甜味剂；可健齿防龋，可用于食品制品等可作为糖尿病和肥胖病人专用甜味剂，还可改善肠道环境，具有润肠通便作用，对于治疗老年便秘和预防高血压具有明显效果。因其特殊的清凉感，是口香糖的极佳原料；此外还可作表面活性剂、粘合剂、纸张的防干燥剂，烟草行业作水份控制剂；聚醚多元醇的起始剂，因其性能与甘油相似可替代甘油生产醇酸树脂。
我公司山梨醇γ晶型结构含量高，具有长期存放不吸潮、不结块的特点，广泛使用于食品、水产品、烟草等行业。
结晶山梨醇为白色结晶性粉末，符合USP30/BP2011/FCCv标准，有清凉甜味，甜度为蔗糖的70%，能量为12.5KJ/g，极易溶于水。山梨醇热稳定性较好，有保香作用，属于无糖功能性甜味剂，是重要的功能性食品基料，可用于无糖糖果、糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂；用于水产品的保鲜剂，结合自由水，抑制细菌繁殖，稳定蛋白质，保持水产品原有的色香味。由于无糖，用作糖尿病、胆囊炎、肥胖病患者无糖甜味剂；，可健齿防龋，可用于食品制品等可作为糖尿病和肥胖病人专用甜味剂，还可改善肠道环境，具有润肠通便作用，对于治疗老年便秘和预防高血压具有明显效果。因其特殊的清凉感，是口香糖的极佳原料；此外还可作表面活性剂、粘合剂、纸张的防干燥剂，烟草行业作水份控制剂；聚醚多元醇的起始剂，因其性能与甘油相似可替代甘油生产醇酸树脂。
我公司山梨醇γ晶型结构含量高，具有长期存放不吸潮、不结块的特点，广泛使用于食品、水产品、烟草等行业。
结晶山梨醇为白色结晶性粉末，符合USP30/BP2011/FCCv标准，有清凉甜味，甜度为蔗糖的70%，能量为12.5KJ/g，极易溶于水。山梨醇热稳定性较好，有保香作用，属于无糖功能性甜味剂，是重要的功能性食品基料，可用于无糖糖果、糕点、鱼糜、饮料做甜味剂、保湿剂；用于水产品的保鲜剂，结合自由水，抑制细菌繁殖，稳定蛋白质，保持水产品原有的色香味。由于无糖，用作糖尿病、胆囊炎、肥胖病患者无糖甜味剂；，可健齿防龋，可用于食品制品等可作为糖尿病和肥胖病人专用甜味剂，还可改善肠道环境，具有润肠通便作用，对于治疗老年便秘和预防高血压具有明显效果。因其特殊的清凉感，是口香糖的极佳原料；此外还可作表面活性剂、粘合剂、纸张的防干燥剂，烟草行业作水份控制剂；聚醚多元醇的起始剂，因其性能与甘油相似可替代甘油生产醇酸树脂。
“液体山梨醇”其他说明
| 质检报告Certificate Of Analysis | |||
| 产品名称Product: 结晶山梨醇Crystalline Sorbitol 生产批号Batch No.: 120517 | |||
|
生产日期Manufacture Date: 17-05-2012 有效日期Expiry Date: 17-05-2014 包装Packing: 25Kg/Bag Net |
|||
| 序号No. | 项目Item | 指标Specification | 检测结果Analysis Result |
| 1 | 白色,无气味,结晶粉末或颗粒 | 符合 | |
| White,odorless ,crystal powder or granules | |||
| 2 | 含量Assay | ≥99% | 99.4% |
| 3 | 水分Water content | ≤1% | 0.6% |
| 4 | 山梨醇纯度Purity | ≥98.5% | 98.5% |
| 5 | 甘露醇含量D-mannitol | ≤2.0% | 0.58% |
| 6 | 总糖Total sugar | ≤0.3% | 0.20% |
| 7 | 还原糖Reducing sugar | ≤0.1% | 0.09% |
| 8 | 比重Density | ≥1.45 | 1.47 |
| 9 | 比旋度Specific optical rotation | 4.0-7.0 | 4.8 |
| 10 | PH(50%溶液Solution) | 5.0-7.0 | 5.4 |
| 11 | 灼烧残渣Residue on ignition | ≤0.1% | 符合 |
| 12 | 重金属Heavy metal(as Pb) | ≤5ppm | 符合 |
| 13 | 镍Nickel | ≤1ppm | 符合 |
| 14 | 砷Arsenic | ≤1ppm | 符合 |
| 15 | 铅Lead | ≤0.5ppm | 符合 |
| 16 | 氯离子Chloride | ≤10ppm | 符合 |
| 17 | 硫酸根离子Sulphate | ≤50ppm | 符合 |
| 18 | 粒度Particle size | 10-20,20-40,40-60,60-100,100-160 | 20-40 |
| 目Mesh(任选At your option) | |||
| 19 | 细菌总数Total bacterium | ≤100pcs/g | 58 |
| 20 | 大肠杆菌Colon bacillus | 1克中不得检出Absent in 1g | 符合 |
| 结论Conclusion | 合格 | ||
| 质检Tested by: 胡金华 批准Approved by:刘新文 | |||
| 参考标准Meets the requirements of:USP30,BP2011,FCCV,CP2005. | |||
