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“灌肠 板鸭 烧鸡等专用杀菌锅 水浴式双层高温灭菌锅”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 已认证 |
| 适用范围： | 休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备、果蔬加工厂设备、调料加工厂设备、酒厂设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、咖啡店设备、面包房设备、蛋糕房设备、茶餐厅设备 | 品牌： | 顺泽 |
| 杀菌设备类型： | 釜式 | 加工定制： | 是 |
| 营销： | 新品 | 型号： | sz-700 |
| 规格： | sz-700 | 商标： | 顺泽 |
| 包装： | 拉伸膜 | 产量： | 300 |
“灌肠 板鸭 烧鸡等专用杀菌锅 水浴式双层高温灭菌锅”详细介绍
灌肠、板鸭、烧鸡等食用菌杀菌锅肉类、乳制品、豆制品、腌制品、饮料制品、罐头制品如果常温包装很快就容易过期，如何延长其保质期呢？解决这些问题是非常的简单的，并不像想象的那么难，解决食品的细菌问题通过高温杀菌锅就能解决。想有好的杀菌效果，就需要用精密的杀菌设备，根据食品的包装不同是需要用不同的杀菌设备，鸭蛋杀菌锅是对于食品，食品外包装等进行微生物的杀菌，不仅是卫生，而且大大延长了食品的保质，配合着包装机械的不断发展，杀菌设备对于食品的质量起到至关重要的作用。
灌肠、板鸭、烧鸡食用菌杀菌锅电加热杀菌锅，全自动杀菌锅可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。
杀菌锅概述: 简单的说，杀菌锅是一只密闭的、带有一定压力的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性： --系统是加压的，传递温度大大高于沸水。 --系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。 --有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉时的压力大约是15psig（磅/平方英寸），任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作--杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。
灌肠、板鸭、烧鸡等食用菌杀菌锅杀菌锅（又称灭菌锅、灭菌釜）由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽扩散管或热水喷淋管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐高温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品、等各个领域，特别是近年来，在食品行业得到广泛的应用。
