“食品级二氧化钛”参数说明
溶解性: | 水溶性 | 结构: | 二氧化钛 |
来源: | 天然色素 | 食品添加剂白色素: | 0.25um |
“食品级二氧化钛”详细介绍
食用级二氧化钛,简称白色素,无毒无味,可食用,用于食品中不起化学反映,直接添加于食品中即可,只需填加千分之几,起增白屏蔽作用,广泛用于面粉、饮料、肉丸、鱼丸、水产品、糖果、胶囊、果冻、生姜、片剂、口红、牙膏、儿童玩具、宠物食品等白色食品中。
本品呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境pH2-10范围内能保持极好稳定性
白色粘稠的液体二氧化钛,为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些,颗粒微粒细腻、乳白度更高,也更加稳定,不易产生沉淀。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境pH 2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。
用于糖果、包衣时,直接加入搅拌即可,添加量为 0.5%用于凉果时,需先加入糖霜中搅匀,再加入凉果中,烘干即可,添加量为 2%;用于果冻,直接添加,添加量为 2%;用于奶制品,直接加入搅匀即可,添加量为 0.1%或按实际要求添加;
主要品种有粉状、液体两种。目前,包装分20公斤/桶、20公斤/袋、40包/箱(500克/包)、4桶/箱(5公斤/桶)四种
二氧化钛)指标:序号技术数据(单位)指标检测方法序号技术数据(单位)指标检测方法 01二氧化钛含量(%)99 GB1706-2006 11酸溶钡Ba mg/kg Max.5 SPTM:LM/TB.24 02 105℃时的挥发物(%)Max.0.5 ISO 787/2-1978 12重金属 mg/kg Max.20 SPTM:LM/TB.24 03水溶盐(%)Max.0.5 ISO 787/8-2000 13锌Zn mg/kg Max.50 SPTM:LM/TB.17 04酸溶盐(热滤0.5M HCI)%Max.0.5 SPTM:LM/TB.14 14锑Sb mg/kg Max.50 SPTM:LM/TB.17 05 800℃燃烧失量%Max.0.5 SPTM:LM/TB.13 15铬Cr mg/kg Max.20 SPTM:LM/TB.19 06白度%Min.97.0 SPTM:LM/TB.12.2 16铅Pb mg/kg Max.10 SPTM:LM/TB.19 07三氧化二铝AI2O3%Max.0.5 SPTM:LM/TB.17 17砷As mg/kg Max.3 SPTM:LM/TB.19
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本品呈乳白色粉未状、无任何异味,乳浊度远好于混浊剂类产品。用量也更低。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境pH2-10范围内能保持极好稳定性
白色粘稠的液体二氧化钛,为半流体状。冬季气温低、粘稠度稍大些,颗粒微粒细腻、乳白度更高,也更加稳定,不易产生沉淀。具有很强耐酸、碱、盐、热特性,在环境pH 2-10范围内能保持极好稳定性。适用于各类增加乳白度的食品中,如奶味饮料、布丁、奶冻、活性乳、面条、粉条、豆腐等。
用于糖果、包衣时,直接加入搅拌即可,添加量为 0.5%用于凉果时,需先加入糖霜中搅匀,再加入凉果中,烘干即可,添加量为 2%;用于果冻,直接添加,添加量为 2%;用于奶制品,直接加入搅匀即可,添加量为 0.1%或按实际要求添加;
主要品种有粉状、液体两种。目前,包装分20公斤/桶、20公斤/袋、40包/箱(500克/包)、4桶/箱(5公斤/桶)四种
二氧化钛)指标:序号技术数据(单位)指标检测方法序号技术数据(单位)指标检测方法 01二氧化钛含量(%)99 GB1706-2006 11酸溶钡Ba mg/kg Max.5 SPTM:LM/TB.24 02 105℃时的挥发物(%)Max.0.5 ISO 787/2-1978 12重金属 mg/kg Max.20 SPTM:LM/TB.24 03水溶盐(%)Max.0.5 ISO 787/8-2000 13锌Zn mg/kg Max.50 SPTM:LM/TB.17 04酸溶盐(热滤0.5M HCI)%Max.0.5 SPTM:LM/TB.14 14锑Sb mg/kg Max.50 SPTM:LM/TB.17 05 800℃燃烧失量%Max.0.5 SPTM:LM/TB.13 15铬Cr mg/kg Max.20 SPTM:LM/TB.19 06白度%Min.97.0 SPTM:LM/TB.12.2 16铅Pb mg/kg Max.10 SPTM:LM/TB.19 07三氧化二铝AI2O3%Max.0.5 SPTM:LM/TB.17 17砷As mg/kg Max.3 SPTM:LM/TB.19
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