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“VC钠生产厂家”参数说明
| 种类： | VC钠 | 工艺： | 抗氧化剂 |
| 型号： | 食品添加剂 | 规格： | GB |
| 商标： | 鑫润德 | 包装： | 1*25 |
| CAS： | 153-18-4 | 产量： | 50000 |
“VC钠生产厂家”详细介绍
产品名称：VC钠规格：1*25KG重量：25KG产地：湖北详细：品名：VC钠包装：纸板桶规格：25KG储存：遮光、密封、干燥处保存。CAS号：153-18-4详细介绍：VC钠别名赤藻糖酸钠，异维生素C钠、阿拉伯糖型抗坏血酸性状白色至黄白色晶体或结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水，分解温度218℃，常温下溶解度为16g/100mLH2O，2％的水溶液pH为6.5～8.0，水溶液易被空气氧化，微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比L－抗坏血酸易溶于水（62g/100ml）,不溶于氯仿和乙醚。在酸性条件下，可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸（维生素C）的光学异构体（异抗坏血酸为D-构型，抗坏血酸为L-构型）。两者化学性质基本相似，唯异抗坏血酸比抗坏血酸耐热性差，抗氧化能力较强，抗坏血病功能仅为抗坏血酸的1/20。制法：由食用淀粉经过生物发酵而得。
