通过认证
“澳大利亚爱妃赤霞珠梅洛红葡萄酒 A-0010004”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 是否含二氧化碳： | 否 |
| 酿造方法： | 天然葡萄酒 | 含糖量： | 干红葡萄酒 |
| 颜色深浅： | 红葡萄酒 | 规格： | 750 |
| 商标： | 见瓶身 | 包装： | 瓶装 |
“澳大利亚爱妃赤霞珠梅洛红葡萄酒 A-0010004”详细介绍
产地：澳大利亚东南澳
葡萄品种：55.7%赤霞珠，44.3%梅洛
年份：2011
酒精度：13%
收获期环境：收获期由于雨季增多比以往更加清爽，给酿制葡萄酒带来一些压力，然而红葡萄的收货并未受其影响，依然风味独特，口感香甜。
葡萄酒酿造：静态和旋转发酵7天直至表皮基本干燥，梅洛成分只采取静态发酵的方式以增强层次结构，赤霞珠成分采取旋转发酵的方式以获取更多单宁也更有层次，调和装瓶前通过压力机将酒放置于桶中6个月，再放置于美国和法国橡木桶中以待其成熟。
酿酒师评价：
色泽：葡萄酒色泽呈深砖红色
香气：此酒充分散发出红醋粟和洋李的醇熟芳香，并伴有薄荷，巧克力和香草橡木的香味。
口感：富有深色水果与巧克力风味混合后产生的口感，微妙的单宁和酸使葡萄酒的口感回味悠长。
产区介绍：
南澳有四大的著名产区：
一、巴罗莎谷(Barossa Valley)以产全澳出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。
二、麦嘉伦谷(McLaren Vale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。
三、古纳华拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称，是成名的澳洲赤霞珠产区。
四、嘉拉谷(Clare Valley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。
葡萄品种介绍：
赤霞珠-Cabernet Sauvignon 赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王。
主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，
有藏酿之质。其特点是能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。
主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，能表达梅洛葡萄的原始味道。
广州朗玛峰酒业
企业电话：市场一部：020-23373356
市场二部：0757-88711140
市场经理：万里联系电话：13211130686
QQ：1874459976
市场经理微信咨询二维码：
