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昆明冷冻凤爪,鸡翅膀批发

产品/服务:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-09-29 05:50
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“昆明冷冻凤爪,鸡翅膀批发”参数说明

是否有现货: 认证: 认证许可8898
种类: 冷冻 成熟程度: 生肉
型号: 23厂 规格: 20kg/箱
商标: 98-2555 包装: 纸箱包装20kg

“昆明冷冻凤爪,鸡翅膀批发”详细介绍

  昆明冷冻凤爪,鸡翅膀批发

顾名思义,是鸡的脚爪,可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。

 


外形

多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。

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